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中華蕎麦とみ田のつけ麺(市販)

Posted by もぶ山 on 04.2010 つけ麺   0 comments   0 trackback
市販されているとみ田のつけ麺を買ってみました。
ヨーカドーに2食520円で売っていましたが、1食が
150グラムですので、自分の場合は2食で1人前という
ことになります。

コピー+~+PICT0004_convert_20100304230320

麺を茹でながら、つけダレを作ります。
タレを熱湯で割りますが、つけダレの器も冷たいので
レンジで軽く温めました。

麺は7分半で上げて冷水で洗い、しっかりと表面を
引き締めます。

完成。ネギやメンマくらいは入れる予定でしたが、
またもや忘れました。

コピー+~+PICT0008_convert_20100304230407

味は先日ヨーカドーで同様に市販されていた六厘舎
のつけ麺とよく似ています。豚骨魚介系のつけ麺は
どうあがいても同じ方向性になってしまうようで、
お店ごとの味の差がほとんど感じられませんでした。
実際にお店で食べるか、お取り寄せつけ麺でない限り、
あの旨さはわからないでしょう。

麺もつけ汁も全く違いますが、あのつけ麺を再現する
のはコストが掛かり過ぎでスーパーに並ぶ商品として
は成り立たないでしょう。

次は通販のものを試そうと思います。いや、店頭で
持ち帰りも良いかな。
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