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キ輪 @ 新丸子

Posted by もぶ山 on 18.2010 ラーメン   0 comments   0 trackback
※店名の「キ」は「七」×3の字です。


仕事前に行ってみました。
会社からは歩いて15分程度の場所にあるので、昼飯、夕飯には
丁度良い距離です。お店につく頃に腹がいい感じに減ってきました。

コピー+~+PICT0152_convert_20100922224444


ラーメン 650円 + 大盛 100円 を注文しました。
出てきたラーメンを見てみると、どうやら家系のようです。
ほうれんそう、チャーシュー、海苔という標準的な構成。


コピー+~+PICT0149_convert_20100922224424

でもチャーシューが2枚入っているのはありがたいです。
この肉がまたそこらの家系の硬いチャーシューとは違って柔らかく、
香りまで良かったのが印象的。

麺は真横に箱が積んであったのでわかりましたが、丸山製麺の麺を
使用しているようです。食べた感じだと、以前よく食べていた長多屋
製麺の麺にも似ているような気がしました。

スープは口当たりがスッキリとしながらもコク深い味わいです。
灰汁も分離せず、よく同化していて濃度も高く、美味しいスープに
仕上がっていました。

スープは半分ほど飲んで自重しました。急いでいたので数分で完食。
今時ラーメン650円という価格も嬉しい設定ですね。

神奈川は家系のお店が多いので今後も積極的に食べ歩きを続けたいです。



今日の一杯もおいしゅうございました。







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