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ラーメン二郎 湘南藤沢店

Posted by もぶ山 on 22.2010 ラーメン   0 comments   0 trackback
友人の結婚式で藤沢に行ったので、披露宴の直前に立ち寄りました。

外待ちは居ないことが確認できましたが、お店の中を見ると店内に
12名もの待ち。食券を先に買います。今日は後でごはんを食べる
ことを考慮して小豚にしました。あと生玉子を追加。

着席し、食券提示と共に硬めで注文を済ませます。
するとその1分後に早くもコール。いつも通りやさいにんにくで
お願いしました。

101022_121411_convert_20101030102617.jpg

元々真ん中に玉子を落とした状態で提供されました。
背脂が乳化した好みのスープ。麺は若干厚みがあるように思えま
したが思ったより弾力があります。

豚はバラ。適度な脂身があったので肉のパサツキを補ってくれます。
生玉子の効果はあまり感じられませんでしたが、これは野菜を追加
しない状態で試した方が良かったようです。

披露宴の前にバッチリとニンニクを補給しました。クロレッツと
ブレスケアでニンニク臭は完全に退治し、周囲には特に迷惑を
掛けることもありませんでした。


今日の一杯もおいしゅうございました。









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