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壱丸家 @ 向河原

Posted by もぶ山 on 29.2011 ラーメン   0 comments   0 trackback

今日の昼も壱丸家です。

よく行くお店なので、お店側の対応も徐々に変わってきたような気がします。

完全に顔を覚えられたこともあり、同行する友人がいつも同じなので、

席が空いたら連席させてくれたりと、色々とお店側のありがたい気遣いが

感じられます。

さてさて、今日も中盛 あぶら多め、海苔、ごはんを注文しました。


DSC_0001_convert_20110725213824.jpg



巨大なチャーシュー!

家系のものはパサついたものが多いですが、こちらのチャーシューは意外に

しっとりとしていて美味しい方だと思います。


DSC_0002_convert_20110725213847.jpg



あぶらをたっぷりと含んだほうれん草です。


DSC_0003_convert_20110725213905.jpg



半味玉。



DSC_0004_convert_20110725213938.jpg



長多屋の麺です。

港屋と同じですが、特徴としてはプリプリとした食感でしょうか。


DSC_0005_convert_20110725213957.jpg


もう訪問回数も何十回となるので、ここの味が自分の舌に完全に染み付いて

しまいました。自分の中での家系標準はここの味です。




今日の一杯もおいしゅうございました。








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