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自家製麺 然 @ 武蔵小杉

Posted by もぶ山 on 01.2011 ラーメン   0 comments   0 trackback
今日は1人で然に行きました。

いつも同行している同僚は、昨夜オールだったそうで、昼休みに仮眠室で

寝ることになり、珍しく1人でお店に向かいました。



お店に到着すると、前に並んでいた男3人が連席を要求したため、なかなか

着席できず時間をとられました。二郎ならギルティですが、普通のラーメン屋

なら仕方ないか…。



券売機で食券を買っていつも通りラーメンを注文します。

暑い時こそラーメンです。


DSC_0016_convert_20110730104936.jpg



ネギが山盛りになっています。薬味もケチケチしていません。

DSC_0019_convert_20110730105024.jpg




プリプリの太麺です!自家製でとても風味が強いものです。

DSC_0021_convert_20110730105109.jpg





そしてこれが巨大チャーシュー。

分厚いのが1枚入っていますが、これがドンブリの直径よりも長さがあります。

提供前にフライパンで炙っているので脂身の部分もトロッとした状態で提供

されます。


DSC_0020_convert_20110730105045.jpg


ブレが殆どないのが素晴らしいです。最近人気が出てきて、行列があることが

多いので常連には厳しい環境になってきましたが、めげずに食べに行きたいと

思います。



今日の一杯もおいしゅうございました。







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