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味噌好き!みそごろう @ 武蔵小杉

Posted by もぶ山 on 23.2011 ラーメン   0 comments   0 trackback

久々の「みそごろう」です。
ゴロリアンなので定期的にここの味噌ラーメンが食べたくなります。

開店5分前に到着すると、既に1名の待ち人あり。
ここ2年で何十回も通っていますが、初めて他の人にポールポジションを
取られました(笑)

定刻に開店し、店内へ。今日も味噌ラーメン特盛の食券を買います。
特盛を選択したのは夜勤前なのでたくさん食べておく必要があるからです。
「背脂」「にんにく」のプラカードを食券に添えて麺の量を 500グラムで
申告しました。


DSC_0018_convert_20111007165021.jpg

特盛は並や大盛とは異なり、深さのある大きなどんぶりでの提供になります。



DSC_0020_convert_20111007165146.jpg

モヤシの山の天辺に乗った肉だんごがとても美味しいです!



DSC_0021_convert_20111007165209.jpg

にんにくは別の容器で提供されます。これを二郎っぽく脇に添えておき、
天地返しのタイミングでスープに混ぜ込みます。



DSC_0022_convert_20111007165233.jpg

熟成感のあるコシの強い麺で食べ応えがあります。また、味噌スープの絡みが
良すぎるぐらいに良いので箸が進みます。

予め下に沈めておいた茹でモヤシとコーンを蓮華で掬って最後に食べました。
今日も腹八分目で満足満足。


おいしゅうございました!





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